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白酒灌裝機(jī)使用過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題

發(fā)布時(shí)間:2022-05-29 瀏覽量:328

在白酒灌裝機(jī)的運(yùn)用過(guò)程中,存在灌裝不準(zhǔn)確、灌裝過(guò)量、瓶頸空氣過(guò)多等各種灌裝問(wèn)題,影響白酒灌裝機(jī)的灌裝效果和成品酒的包裝質(zhì)量。
1.白酒灌裝機(jī)充填壓力對(duì)充填效果的影響。因?yàn)槠咸丫坪酗柡腿芙獾囊谎趸細(xì)怏w,這種氣體發(fā)生在發(fā)酵過(guò)程中,CO2在葡萄酒中的溶解度隨著葡萄酒的溫度和壓力而變化。
2.在灌裝過(guò)程中,氣缸壓力對(duì)白酒灌裝機(jī)灌裝效果的影響不容忽視。壓力太低的話,如果瓶子沒(méi)有壓緊,會(huì)導(dǎo)致密封性不好,容易導(dǎo)致漏酒起泡,酒不滿意;但如果壓力過(guò)大,瓶子落下時(shí)會(huì)震動(dòng),很容易形成酒。
3.灌裝機(jī)水質(zhì)要求,如果我們想避免沉淀,我們應(yīng)該用水而不是未經(jīng)處理的硬水。
4.固體酒尾在灌裝機(jī)中的損失程度,固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子,還含有豐富的香氣物質(zhì)。白酒是提高普通白酒質(zhì)量的有效途徑。但白酒脂肪含量高,容易造成低溫失光、渾濁、沉淀。因此冬季使用尾酒時(shí)應(yīng)采取相應(yīng)的措施。用白酒尾降低白酒質(zhì)量并不容易。
5.灌裝機(jī)生產(chǎn)固體白酒需要嚴(yán)格分段。蒸餾酒應(yīng)注意尾部,不要把尾部拉得太長(zhǎng),并保持一定程度的儲(chǔ)存。否則不僅會(huì)使白酒混合,還會(huì)使白酒渾濁沉淀。

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